Gemüse-Nudeln

Aktualisiert: 10. Dez. 2020

#glutenfrei #gemüsenudeln #pastaalternative

Liebst Du Nudeln? Du möchtest dennoch auf die herkömmlichen Weizennudeln oder Nudeln aus anderem Getreide verzichten? Vielleicht aufgrund einer Glutenunverträglichkeit oder weil Du auf Verdauungsprobleme, Völlegefühl, Blähbauch oder zu viele unnötige, leere Kalorien verzichten willst?

Gemüsenudeln sind eine fantastische Alternative! 🙌🏻

Mit einem Spiralschneider, alternativ mittels Julienne- oder Sparschäler, lassen sich ganz einfach selbst Gemüsenudeln herstellen.

Meine Karotten-Pastinaken-Tagliatelle sieht nicht nur lecker aus, sondern ist auch noch gesund, schmackhaft und kalorienarm. Für 3-4 Minuten in Olivenöl, Knoblauch, Oregano und Salz in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten, Petersilie on top und das Gericht ist schon fertig.


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