Popeyes Lieblingsgemüse

Mein frischer Spinat vom Markt…

Das grüne Gemüse ist zwar kein großer Eisen-Lieferant (100 g frischer Spinat enthält ca. 3,5 mg Eisen), wie oft angenommen, aber enthält hochwertige Inhaltsstoffe:

das lebensnotwendige, immunsystemstärkende Vitamin C, Beta-Carotin sowie andere sekundäre Pflanzenstoffe. Spinat ist nicht nur ein gesundes Nahrungsmittel für Kinder und Erwachsene, sondern auch ein hervorragend für Sportler, die ihre Muckis wachsen lassen wollen 💪🏻

Laut einer Studie der Welt-Anti-Doping-Agentur WADA könnte Ecdysteron, ein Extrakt aus Spinat, in hoher Dosierung einen größeren Zuwachs an Muskelmasse und Kraft bringen. Popeye hatte vielleicht doch Recht: Spinat stärkt die Muskeln!?! 😉 Wer mehr zur Studie lesen möchte, liest hier: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31123801

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